上月，泰国清迈召开的“水产养殖圆桌会议（TRAS）”上，正大卜蜂食品（CPF）高级副总裁Robins McIntosh对2018年全球几大对虾主产区的产量做了预测，他的分析认为，印度 、泰国产量今年将有所下滑，越南、厄瓜多尔将保持增长。

“2017年，印度对虾产业表现得非常出色，2018年上半年，产量也不错。但今年上半年虾价持续地下跌，严重影响虾农生产积极性。另外，今年的养虾病害问题也比去年严重。九月份以后，产量将（较去年同期 ）下跌20%。”


“今年印度虾的上市规格偏小（上图），正是疾病问题导致的。上半年在养殖场发现了白斑病，正值三月份至四月份虾价下跌，有的虾农提前收成，造成一系列‘级联效应（cascade effect）’。”



“印度产量的扩增，完全依赖养殖面积的扩大，养殖效率和技术水平没有提升。不过也有一些养虾户在学习应用新技术，比如提高密度，缩小池塘面积，降低盐度等。”

“印度养虾成本也在不断上涨，‘长得慢’问题也越来越突出，养虾户须学习新技术，如标大苗、池塘铺膜、高级增氧气和水处理技术。”

“2017年，印度虾产量达到60万吨，产值23亿美元。但从现在的情况上看，今年的产量应会有所下降，不及60万吨。如果市场行情乐观，欧洲市场打开，印度虾产业还有上升的空间，2022年，印度的出口目标是70亿美元，有些人甚至更乐观，认为能达到100亿。”

“泰国今年的虾产量，估计要下滑至30万吨左右。”McIntosh说。

“近期，越南的养虾技术提升了，许多虾农将池塘改小，提高密度，增强换水率。南美白对虾和斑节对虾的产量将会接近50万吨。”McIntosh说，“厄瓜多尔呢，我预计今年的产量会突破50万吨。”